火车司机的“餐饮梦“

http://www.chunyun.cn时间:2017-07-18  来源:新疆吃货传奇
  谚语有云:“要健康,喝驴汤,要长寿,吃驴肉,吃了心、肝、肾能活一百岁”可见驴肉的美味和营养价值,令多少吃货折腰啊!
  
  这个曾经有着七八家连锁店的”馋嘴王驴肉“老板曹新星,在创业前是个火车司机,有着一份家人朋友都很羡慕的工作,当年一个月的工资是父母一年下岗津贴的总和。
  
  可是,为了自己的梦想,他放弃了稳定的工作,走上了餐饮的创业之路!
  
  2009年,一次偶然的机会,曹新星从央视的《探索发现》节目知道了驴肉的功效。节目中有孝心的小伙儿给自己中风的父亲吃了一年驴肉后,小伙儿的父亲居然可以站起来了。这件事给了曹新星很大的启发,他决定开发新疆的驴肉市场。
  
  自己吃,愿意吃,所以才敢给你们吃
  
  对于自己店里面的菜品,曹新星一直秉承着——“自己吃,愿意吃,所以敢给你们吃”的原则。他们店里只有简单的菜籽油、盐、味精、耗油等调味品,真正做到了原汁原味,天然健康!
  
  馋嘴王餐饮,荣获第三届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会”小吃名店“称号!
  
  馋嘴王驴肉,荣获2014年丝绸之路国际餐饮食品交易会暨中国清真美食文化节”名小吃“称号!
  
  驴肉的美食世界
  
  在馋嘴王驴肉,不仅有传统的驴肉大饼,还有各种美味的创新菜!让你吃一次就爱上的味道!
  
  招牌驴肉
  
  馋嘴王的驴肉,全部选用吃天然野草,不吃人工饲料的驴,肉味鲜美,肥而不腻。
  
  这盘驴肉,选用天然、绿色、精心挑选数十种调料卤制而成,做出来后香飘四溢,肉色酱红,软烂宜口,味浓而且鲜嫩,卷在大饼里,配上葱段,抹上自制的面酱、辣子酱,别提有多美味了!
  
  驴皮冻
  
  驴皮冻是驴皮经慢火熬汁后冷凝成冻,有阿胶一样的养生价值。色泽枣红,晶莹剔透,吃起来更是酸辣爽口,深受吃货们欢迎。
  
  小编在这里要提醒各位吃货,这个皮冻上桌要快快吃完哦,不然最后就全部融化在汤汁里面了!皮冻为什么会融化,这个秘密等着你自己去揭秘哦!
  
  韭菜炒黑豆干
  
  这道菜最大的特色就在营养价值较高的黑豆干上,突破传统,与鲜嫩的韭菜搭配口感更好,营养更丰富!
  
  腊八豆炒鸡蛋
  
  这是曹星新独家研制的一道菜,腊八豆经过泡,煮,蒸,炸四道工序,配上鸡蛋,青椒炒制而成。外酥里嫩,口齿留香!据说用腊八豆做美食已经有1400年的历史了!这可是一道有历史文化的菜品哦!
  
  山野菜炒肉丝
  
  这道菜选用腌笋、蕨菜,木耳,肉丝,青椒炒制,口感爽脆,清香爽口,是一道南北融合的美食!
  
  
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