高铁沿线各地美食送上车

http://www.chunyun.cn时间:2017-07-18  来源:天水市政府门户网站
  提前2小时订餐,到站后美食即可送到手。7月17日开始,包括兰州西站在内的全国27个主要高铁客运站推出互联网订餐服务,乘坐G、D字头的动车组列车出行,只要动动手指,就可通过12306网站、手机APP等方式预订你喜欢的美食,既能订所乘列车餐车供应的餐食,也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。当日,记者就全程体验了一把下单、配餐和送餐服务。
  
  哪些列车可以订餐?
  
  ——目前仅限27个省会城市高铁站和G、D字头动车组
  
  曾几何时,方便面、火腿肠、面包、饼干、盒饭是乘坐火车出行的标配,7月17日起,随着列车外卖的兴起,这些火车上的“主打餐食”或许将结束其长久以来难以撼动的龙头地位,因为,乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客,可以通过12306网站、手机APP等方式预订外卖了。只要动动手指,不仅可以订所乘列车餐车供应的餐食,也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
  
  根据中国铁路总公司日前发布公告称,目前能提供此服务的有27个主要高铁客运站,主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站。动车组列车互联网订餐服务一经上线,将为旅客提供更多品种、口味的餐食服务,这意味着,旅客乘坐火车出行的同时,也能一饱口福。
  
  体验如何订餐?
  
  ——通过手机12306网站订外卖
  
  为了尝试高铁外卖这一新鲜服务,7月17日上午,记者全程从手机上下单,为外地朋友订了一份外卖。操作起来,整个流程颇为简捷。
  
  进入12306手机客户端或12306网站,在车票预订首页,均有“订餐服务”一栏,点击可进入订餐页面。此时,页面会让你输入乘车日期、乘车区间和具体车次,例如,需要预订7月18日兰州西-徐州的G1876次列车站点的外卖,输入车次、站点和日期之后,就会显示可提供外卖的站点,各站点下会显示该趟列车的开车时间和提供外卖的餐饮店,点开你中意的餐饮店,就可以在线挑选您喜欢的美食了。选好之后,页面会显示“订单提交”字样,这时,还需要填写收餐人姓名、车厢号、席位号和收餐人的手机号,订单提交后可通过支付宝或微信进行网络支付,10分钟之内支付有效。
  
  记者发现,车站提供外卖的餐饮店除了高铁餐饮公司的盒饭套餐外,主要以肯德基、德克士、永和豆浆等快餐为主,一些站点提供当地地方特色小吃外卖,如西安北站的外卖店就包括辣子肉夹馍,郑州东站的外卖店有三鲜烩面等。此外,每家店因提供的品种和样式不一样,一般为7-9元起送,但每单配送费为8元。
  
  店家怎样送餐?
  
  ——外卖店提前45分钟配送准时准点交接
  
  下单完毕,预订的美食又是怎样送达到乘客手中的呢?7月17日,在兰州西站的肯德基餐厅,记者全程跟踪见证店家从接单到配送的过程。
  
  当日上午11时26分,肯德基西客站餐厅接到来自D2698次列车上的张先生所下的高铁订单,支付时间为11时23分,须在当晚7时25分前送到。记者看到,该订单订购了一份售价7元的DG醇香土豆泥,外送服务费9元,可能是商家推出了优惠活动,该单显示为铁路配送商家免收的9元的配送费,实际支付金额仅为7元。
  
  D2698次列车是由西宁发往西安北,列车时刻表显示,到达兰州西站的时间为19:19,开车时间19:25。为了保证客户准时拿到餐食,下午6时40分左右,肯德基的工作人员就开始着手准备食材,在7时之前完成餐食的打包,随后由宅急送人员送达车站的网络订餐配送中心,交由铁路部门的专职配送员再送到乘客手中。由于配送中心离站台还有一段路程,所以宅急送员工必须保证提前15分钟将餐食交到配送中心的员工手中。
  
  记者发现,或许是因为动车的停车时间较短,为了方便配送,配送人员将1-4车厢和5-8车厢的订单分开装,以便为配送站的送餐员节省时间。同时,为了保证旅客顺利拿到餐食,订单要求至少提前2小时下单。肯德基的工作人员告诉记者,考虑到乘坐高铁旅行的特点,肯德基餐厅精心推出了合适的菜单,供应高铁产品的定价与该餐厅价格保持一致,部分产品还特别为铁路旅客提供了优惠。
  
  记者了解到,目前兰州西站支持高铁外卖订单的主要为肯德基和德克士两家餐厅,且并不是每趟列车都有此服务
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