老饕高铁吃“宫保鸡丁”

http://www.chunyun.cn时间:2017-07-18  来源:今日头条

 

  老饕们有福啦!宫保鸡丁、回锅肉、红烧牛腩、南洋鸡肉卷、吮指原味鸡……这些或传统美味中餐,或方便可口洋快餐,只需乘客一个订单,就能直接送餐到位。成都铁路局自7月17日起,在成都东、重庆北北广场、贵阳北3个高铁客运站,推出动车组列车互联网订餐服务,为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。

  为了方便铁路出行的吃货们,一款款令人食指大动的美食都可以点外卖送上列车了。据记者了解,乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客,可以通过12306网站、手机APP等方式预订所乘列车餐车供应的餐食,也可预订沿途供餐站供应的餐食。成都铁路局此次试点的供餐站有3个,分别是成都东站、重庆北站北广场、贵阳北站,在成都东站,首批提供网上订餐服务的餐厅分别是川之味、德克士和肯德基。

  印象川之味餐饮有限公司总经理黎勇告诉记者,订单需要在开车前2小时以上下单,乘客通过12306网站或手机APP选择的餐食,包括冷链餐食和热链餐食,价格也从15元起到48元不等。商家根据订单,完成配餐后打包送到位于成都东站内的配送公司,每笔订单需支付8元送餐费,每单最多可订50份。

  随后记者打开12306APP看到,在页面的最下方看到有商旅服务的选择,点击进入后就出现了订餐服务的选项,在填写好自己的乘车日期和出发车次之后,再点击查询,便出现了车次自营餐品和途径配餐站的选择。其中,车次自营餐品里有5种套餐选择和一种粥品,均是川之味冷链提供,套餐最低价格是28元,最高为48元。这就是我们通常说的高铁餐食。另外一种是途径配餐站,是本次铁路总公司主推的互联网订餐服务,在这个选择项目里出现了川之味、肯德基和德克士3家供餐单位,川之味的起送价格为32元,有5种热链盒饭,最低32元,最高42元。

  另据记者调查了解,通过12306订餐餐食来自车站内各餐厅,其价格种类和站外餐厅略有不同。比如德克士的超级鸡腿堡,站外餐厅售价为30元,通过12306网上订餐则为41元。肯德基提供的与市内门店相类似的帕尼尼套餐和全家桶套餐,在12306网上订餐价格也会高出10元左右,醇香土豆泥、葡式蛋挞、九珍果汁饮料在12306上订餐则比市内门店分别贵了2.5、1、1元。

  7月17日6:56分,乘坐D5116次列车的宋姓乘客,通过网络订下了成都铁路外卖第一单,宣告动车组列车互联网订餐服务试行正式开始。为了给吃货们带来第一手资料,天府早报记者来到成都东站,见证了一次完整的列车餐食配送外卖全过程。

  记者跟随工作人员来到宽敞明亮的配送公司,餐厅送餐人员先来到签收台,将已配好的乘客所订餐食交给配送公司并签字交接,另一边则是调度台,将电脑上记录的旅客车次、坐席号以及本次列车到站时间等信息整合,在开车前将该次列车所有订单餐食送上列车。

  上午11:43分,D5116次列车将从成都东开往南部。在11:00到11:10之间,商家陆续将打包好的餐食送进配送公司完成交接,在核对餐食备齐之后,配送人员杨凡将餐食小心地放入容纳箱内,这也是杨凡今天送出的“第一单”,他稳稳地背上外卖箱,快步地向进站口走去。

  发车前20分钟,乘客还在进站口排队候车,杨凡已到达了动车停泊处。在这里,他同乘务员再一次将餐食核对并在配送交接本上签字验收,热气腾腾的美食便安全地由乘务员带上了列车。该趟列车06车的张先生在网上预定了套餐,他很满意得告诉记者,“自己选择网上预订餐食主要考虑到了动车外卖的方便,只需买票时动动手指,上车后就可以吃到新鲜热腾的餐食,支付8元配送费也是可以理解的。”

  黎勇还介绍说,送上列车的餐食将在开车30分钟内送到订餐乘客席位上。如果已订餐乘客在网上退票、改签或变更到站,系统会自动提醒乘客退餐,在窗口办理退票改变或变更到站的乘客,将由窗口工作人员提醒前往网上办理退餐。

  截止15:40分,成都铁路12306共接到高铁互联网订餐订单29单。

  记者在采访中还了解到,今后成都东站将介入更多的餐饮商户资源,不过为满足高铁订餐对于时间的高敏感度,商户范围将会被缩小,更多的是接入火车站周边的餐厅。而如果遇到配餐错误或者质量问题需要投诉,乘客则可以通过12306的旅客评价体系完成。

  此次全国共有27个高铁客运站座位首批试点供餐站同步上线餐饮派送服务,分别是上海虹桥,南京南,杭州东,合肥南,西安北,长春,长春西,沈阳北,石家庄,天津西,济南西,南昌南,福州,福州南,厦门北,太原南,郑州东,武汉,汉口、长沙南、广州南、南宁东、成都东、贵阳北、兰州西、西宁、重庆北。

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